今年は早かった山菜

これは4月16日の写真で、左からヤブレガサ・天麩羅用山菜類・ウコギの新芽、天麩羅用は下から時計回りに山椒・ウコギ・コシアブラ・タラノメ・フキ・真ん中がヤブレガサです。3月の異常な暑さで桜も最速開花、植物の季節全体が10日前後進んでおり、山菜も同様でした。山手に登れば、これからゴールデンウィークにかけてまだまだ採取できます。皆さんも山の恵みをいただいてみませんか。美味しいですよ！