薬酒果実酒伝道師・オサム師(渡邉 修)
漢方薬酒について
薬酒は薬膳同様、大きく2つに分けられます。特定の病気治療に用いる治療薬酒と、ちょっとした不調や健康改善目的に用いる保健薬酒です。ここでは勿論後者の保健薬酒を扱いますが、医薬品生薬も含みますので参考程度に。
なお、ある程度の知識があるという前提で紹介する項なので、生薬名で記しますが、ご了解の程を。
黄耆 12 羌活 9
地黄 12 茯苓 9
熟地黄 12 山薬 9
亀板 12 枸杞子 9
川芎 9 当帰 9
芍薬 9 人参 6
麦門冬 9 五味子 6
防風 9 桂皮 6
白朮 9 陳皮 6
合計 162gに
25~30度の原酒3000ml前後、
甘味はお好みですが150g程度。
*伝説の名君・周公が作ったと言われる長寿の銘酒。老化予防・滋養強壮・疲労回復・虚弱体質などの傑作薬酒です。
当帰 24 牡丹皮 11
竜眼肉 24 香附子 11
紅花 16 山梔子 8
大棗 16 薄荷葉 8
芍薬 13 柴胡 8
茯苓 13 菊花 8
合計 160gに
25~30度の原酒3000ml前後、
甘味はお好みですが200g程度。
*世界3大美女・楊貴妃が飲んだと言われる女性保健薬の傑作。生理不順・血色不良・貧血・美容・保健強壮などに。血の巡りを促す成分が多いので、血瘀の男性にも有効と思われます。
蛇床子 30
肉蓯蓉 25
五味子 25
菟絲子 25
遠志 25
淫羊藿 15
合計 145gに
25~30度の原酒3000ml前後、
甘味はお好みですが150g程度。
*禿鶏散という生薬の強壮強精処方に、著者が淫羊藿(イカリソウ)を加えたブレンド。強精生薬を集めていますが、人参や刺五加を加えれば、滋養強壮・ストレスにも効果的に。
香附子 40
川芎 40
蒼朮 40
山梔子 40
合計 160gに
25~30度の原酒3000ml前後、
甘味はお好みですが150g程度。
*ストレスの多い現代にはうってつけの薬酒。気を巡らす生薬で構成された処方で、特に女性によい。気鬱・イライラ・おくび・悪心・胸腹痛などに。刺五加を加えるとストレス耐性がアップ。
人参 20
刺五加 30
烏梅 20
山査子 20
玉竹 20
陳皮 20
合計 130gに
25~30度の原酒2500ml前後、
甘味はお好みですが120g程度。
*熱中症や暑さ負けによる食欲不振などに。汗のかき過ぎによる体力低下にも効果的。
人参 45
黄耆 60
炙甘草 23
桂皮 23
合計 151gに
25~30度の原酒3000ml前後、甘味はお好みですが150g程度。
*精神神経系のほか、疲労や風邪予防にも効果的な処方です。虚弱で気を病みやすい人に。
地黄 30
何首烏 30
人参 20
麦門冬 20
茯苓 10
合計 110gに
25~30度の原酒1800ml前後。甘味はお好みで100g程度。
*加齢からくる体力と気力の低下に有効。老化予防・疲労回復・強壮強精にも。
黄耆 20
五味子 20
萆薢 15
防風 15
川芎 15
牛膝 15
独活 10
山茱萸 10
合計 120gに
25~30度の原酒1800ml前後、甘味はお好みで100g程度。
*元気を補い、衰弱に有効。足腰膝を強くし、血脈を和ませる。
芍薬 30
牛膝 20
蒼朮 20
甘草 20
丹参 15
桂皮 15
木瓜 10
合計 130gに
25~30度の原酒2000ml前後、甘味はお好みで150g程度。
*高齢化社会に対応する足腰・関節に有効なブレンド薬酒です。筋肉痛・腰痛・手足の痺れ・慢性関節炎・老化による腰膝衰弱に。
鹿鞭 10 肉桂 10
海狗鞭 10 沈香 10
広狗鞭 10 何首烏 10
海馬 10 巴戟天 10
蛤蚧 10 山茱萸 10
鹿茸 10 黄耆 10
人参 10 淫羊藿 10
合計140gに
40度以上の原酒1800ml前後、
甘味は加えない。
*生精補腎、強身益寿。性事の問題全般に対処する。過度性交の衰弱・腰背中の痛み、陰萎早漏、性欲淡白、性器発育不全、女性不妊、若年衰弱、など。
枸杞子 60
桂皮 15
覆盆子 15
地黄 12
五加皮 9
ニクズク 9
合計 120gに
25~30度の原酒2000ml前後。甘味はお好みで120g程度。
*中国・清時代の処方。補血・浄血・健胃のほか、腹痛や強壮強精にも。枸杞酒は老化予防の名酒として様々なブレンドが作られてきました。
仙霊脾 50 (淫羊藿)
益母草 15
肉蓯蓉 15
当帰 15
川芎 15
赤芍薬 15
合計 125gに
25~30度の原酒1800ml前後、甘味はお好みで150g程度。
*腎経を補って体力をつけるので、女性不妊症に特に良い。
アントシアニン系色素の赤紫が美しくおいしい果実酒。
左からブルーベリー酒・カシス酒・小梅桑の実酒・アメリカンチェリー酒・桜の実酒。
美しい色も味の内、果実それぞれの風味は異なりますが、この5品は旨い。特に桜の実酒は絶品です。
絵画は全て星野博美さんの作品です。
薬酒果実酒伝道師・オサム師(渡邉 修)
群馬県吾妻郡中之条町大字上沢渡 2476-6
〒377-0541 ☎:090-7838-3232
mail:xiudubian87@gmail.com